山中温泉　お花見久兵衛　作家女将のお花見久兵衛物語

先月の朝礼で、挨拶を徹底しましょうと宣言しました。

これがなかなか継続するのがむづかしい。

２，３日は元気に挨拶できてももうすぐ頭から離れて続かない。

極端に言えば、朝礼の会場を出た瞬間から忘れてしまっている人もいるでしょう。

そう思うとなんでも継続させることがいかに大変かと、つくづく思いますね。

さてそこで、今月の朝礼に、みんなに挨拶キャンペーンのステッカーを作って配りました。

「心からの挨拶、最高の笑顔で皆さまをお迎えします。挨拶キャンペーン実施中！」

そこに各人名前を書いて。

そのステッカーを胸に掲げた限りは実行しないといけません。

先日うちの専務が旅先で、ある交通機関の窓口に行きました。

そのカウンターには「私たちは挨拶を徹底します」とやはりキャンペーン実施の立て札が。

なのに対応した男性はにこりともせず挨拶もしなかった。

かなりイラーときたそうです。

だから胸に掲げた以上は絶対に実行してもらわないといけません。

最高の笑顔で対応する社員をみるのが楽しみです。

でもけっして油断はできません。すぐ気が緩むんですから。

何事も継続、継続。。。

些細なことで息子と親子喧嘩しました。

仕事のことではなくて親子の問題です。

たまたま昨日、おついたちでお墓参りに行く前の出来事でした。

あんまり腹が立って、お墓の中の父とおじいちゃんに山ほど息子の悪口を言いました。

「もうあんな息子、縁切りたいわ！　いっさい仕事以外話したくない！

母親に対してあまりにもひどい！。。。」

悔し涙をこぼしながら訴えました。

お墓から帰って、このまま引き下がったら息子のためにならない、間違いを正さなければと

意を決して意見することにしました。

そう決心してお昼ご飯食べてたら、嫁が話を聞いたって慌てて跳んできた。

孫をだっこして、泣きながら。

「００ちゃん、関係ないんやよ。心配せんでいいんやから。ただの親子喧嘩なんだから」

急に嫁がいじらしくなって、そう言って慰めて帰しました。

なんだか嫁に謝られたら急にトーンが落ちて。

でも、夕方仕事にでて、息子にどんなに私が腹が立ったかをぶつけた。

息子は

「言い過ぎた。ごめん！」

って言ってくれました。

それでやっと私の気も治まりました。

そのあとに息子が言うには、

「お墓の前で僕の悪口言ってきたんやろう？」

「もちろんやわ。もうあんな子知らんって、おじいちゃんに言うたわ」

「そうやと思って僕も家の仏壇に、おじいちゃんごめんって謝っておいたわ」

ですって！

息子が一枚うわ手でした！

さっき孫の悠ちゃんを抱っこして、調理場に行きました。

するととたんに泣きそうな顔になったので、慌てて出てきました。

そうか、それもそのはず、今調理場にいる人たちはみんなマスクだらけ。

実は今月のついたちから調理場に入るときは全員マスクで入るよう徹底したのです。

ほら、またあの嫌なノロウイルスの季節でしょ。

それにインフルエンザも流行するっていうし、なんでも早めに予防の対策を打つことが大事です。

これから春まではいろんな意味で食の安全の意識をもたないといけないですね。

食だけではなく、年末年始にかけて、車も、防災も、あらゆることの安全に徹底しないといけなくなりそう

です。

そう言えば旅館組合からテロ対策のお報せまできてたっけ。

やれやれ、だんだんと物騒な世の中になってきました。

何はともあれ、衣、食、住を提供する旅館。

すべてのものの安全を確認して、お客さまには安心して寛いでいただきたいものです。

今日は午後から富山県旅行業協会の役員会兼懇親会に出かけてきます。

場所はあわら温泉のある大型旅館。

初めてなのでどんなところか興味深々です。

でも役員会は苦手。だって何にも役員らしきことしていないし、集まるメンバーは旅館や

旅行業者や、旅館案内所の所長さんたちばかり。

いろいろ気を使います。

最近は旅館も業者さんにとっても、とても厳しい時代になってきて、さて今日はどんな役員会に

なるのでしょうか。

来援に向けて、いい話がでればいいですね。

本当はお泊りですが私は日帰りで。夜ドライバーさんに迎えに来てもらって帰ります。

はぁー、今日はいちにち仕事になりそう。。。

来年の春に予定されている温泉フオーラムの開催予定地に山中温泉があげられていて

その下見と打ち合わせに温泉評論家の先生がお見えになりました。

実はこの先生とは数年前に、鳥取の湯村温泉で催された会にパネラーとして参加したときに

お知り合いになったんです。

今は城西国際大学観光学部の教授をされていて、全国の温泉や温泉地を研究されています。

今日は何十年ぶりに山中温泉にこられたそうで、山中の町並みの変貌ぶりに驚かれていました。

日帰りされるのは残念ですが、旅館組合にお連れして来年の打ち合わせもしていただきました。

お泊りはお花見久兵衛にといっていただいたのですが、個人的にお宿をとって、フオーラムと

懇親会だけ参加というかたもおられるそうで、まだまだ様子がつかめません。

でもそのような会が山中で催されるのは嬉しい事ですね。

うちは宿泊と懇親会の場の提供と思っていたら、帰り際にその先生、

「吉本さんもテーマとかを考えておいてください。。。」

「えええーっ、私がなんでぇー？？？」

「いやいや、ぜひ何らかの形で参加を。。。」

なんだか大変なことになりそうな予感がしてきました。

ま、来年５月か６月、まだまだ先のことですけどね。

今日はJRのキャンペーンで金沢駅でお仕事してきました。

ビューテイ北陸とかいうイベントで、金沢駅に到着されたお客さまに、パンフレットを配ったり、

ひと言PRしたり。

山中、山代、辰口、和倉、輪島の各温泉地の女将たちです。

代表で金沢のお膝元、湯涌温泉の女将さんがご挨拶されました。

それぞれの温泉地から何人かづつ参加したのですが、山中はたったのひとり。

山代さんは４人も参加されて、やる気まんまんです。

私は数で負けるので歳で勝つ事にしました。

駅の構内に設けられた仮設の舞台で、加賀宝生の能が披露され、そのときはたくさんのお客さまが

ご覧になっていらっしゃいました。

でも、女将のトークになったらちょっとまばらに。

けれども気を取り直して、３組ほどのお客さまとキャッチボール。

今から兼六園にいかれる方や、和倉温泉に向かうかたなど、たくさんのお客さまが金沢駅を

通られて、嬉しい限りです。

イベントが終って外に出たら猛吹雪。

いやあー、今日はなんて荒れたお天気でしょうか。

早く帰って仕事、仕事。

加賀温泉から山代温泉の女将さんを送って山中に向かったらあれれ？？？

こりゃーなんだ！

山代、雪ないのに、山中に入ったとたんすごく降ってるし、道にも積もってる。

さすが山中です。

今夜のお客さまが無事に到着されるよう、私も急いで今帰ってきたのでした。

この秋に入社した新しい接待さん。

やっと少し接待の仕事に慣れてきました。

この子、年の割りには童顔で、声も可愛い。しかもしゃべり方が幼いときてる。

毎朝、おはようございます、と言う言い方が、それは可愛いんです。

それを聞いてたフロントのK君、

「まるでメイド喫茶にいるような女の子ですね」って！

もちろん私、そんなところ行った事もないのでへえぇーっ、て興味深々で聞いてみた。

「何そのメイド喫茶って？」

「都会に行くとあるんですよ、そんな喫茶店。ひらひらフリルのついたエプロンなんかして

メイドさんみたいな格好で出てくるんです。ウエイトレスさんが」

「それで、あんなしゃべり方して注文とるんですわ。いえ、僕は行ったことないんですけどね」

それにしては詳しいなと思いながら感心ばかりしてたら、気をよくしたのかK君、

「女将さん、最近はもっとすごいのあるんですよ。つんでれ喫茶って知ってます？」

「なにそれ？」

「その喫茶店は最初はわざとつんつんするんです。

コーヒー置くのもがちゃっとコーヒーこぼれそうなくらい荒っぽく置いて。

注文とるのも怒ったみたいに、あるいは面倒くさそうに。

なにご注文ですか？ってつんつんして。

それで帰る頃になるとでれでれして、いやぁーん、もう帰るの？とか何とか言ってて急にべたべた

し出す。

そんな喫茶点あるの知ってます？　　いえね、僕も行ったことないですけど」

行った事ないのを何度も強調して、K君なぜか嬉しそうに説明してくれました。

本当にそんな喫茶店があるとしたら、なんか変な世の中になってきましたね。

フツーのことやありきたりのことではもう感動しなくなったのでしょうか。

本当はフツーのことをきちんと継続することこそ、感動を呼ぶものと思いますが。。。

でも、面白い話を聞かせてもらいました。若者の情報は私いつもK君からなんですよ。

今日は山中温泉女将の会、ぼたん会の納会と研修会を兼ねてお昼食と丸八のお茶屋さんに

行ってきました。

昼食は橋立で蟹のフルコース。

会費でないとなかなか食べられません。

お客さまのご要望が多い蟹の季節。料理屋の女将さんに上手なむしり方を教えていただきました。

でも一年分まとめて蟹をいただいて、もう当分は蟹の顔も見たくない気分。

お店を出るときはみんなおなかがつかえて横歩きしていました。

そのあと中央会の研修事業で、山代温泉の女将さんたちと合流し、丸八茶店に。

普通お茶しましょうっていうと、たいがいは喫茶店に入ってコーヒーですよね。

でもたまにこんなお店も素敵です。

加賀の献上茶を中心に、いろんな種類のお茶が選べて、お菓子と一緒にいただきました。

加賀は棒茶が有名ですが、煎茶や抹茶、玉露もあって本当にお茶を楽しむって感じです。

旅のお客さまもたくさんお見えになるようで、隠れた名所ってとこでしょうか。

なかなかこんな機会がないといけません。

なんだか師走の慌ただしい時期に、ほっと一息入れたひとときでした。

さあ、年末の行事もひとつづつこなしていって、年越しの準備が始まります。

１２月９日は山祭りといって、木に係わるお仕事をされている方たちのお祭りの日です。

祭りといっても別に獅子舞やおみこしを担ぐわけではありません。

一年の山の恵みに感謝する日（勝手に想像して）だと思います。

この日は毎年お天気が荒れて、今朝は暖かくて快晴で、こんな山祭りもあるんだと思っていたけど、

やっぱり午後からお天気崩れて荒れてきました。

昔は山祭りというと、土建屋さんやら、大工さんやら、木に関するお仕事をされているお客さまで

いっぱいでした。

そう言えば今日も、林業関係、建築関係のお客さまがお見えです。

そういった季節の節目節目に、自然に感謝する気持ちを忘れず、いつまでも続いてほしい

お祭りです。

山祭りがあるなら、宿祭りがあってもいいような気もします。

どこかで提案してみようかな？　すぐ却下されたりして。。。

上海に一緒に行った高校時代の先輩が、その前にイタリア旅行をしたときに一緒なツアーだった

大阪のおばさまグループが山中温泉に来たいというので、うちを紹介してくれました。

せっかくだからと、そのとき一緒だった山中のおばさまグループも一緒にお食事することに。

そんな訳で昨夜は私も宴会の前のおしゃべりに加わり、盛り上がりました。

私はイタリアには行ってないけれど、大阪組と山中組の３人づつのおばさまたち。

旅行中はどんなに賑やかだったことでしょうか。　想像がつくというものです。

さっき、先輩が山中組のお支払いにきてくれて、そこでまた１時間ばかりおしゃべりを。

まあ、私もかなりおしゃべりだけど、先輩のおしゃべりもかなりなものです。

それにしても縁とは不思議なもの。

見ず知らずの他人が、同じツアーの旅行に行かなければ一生出会う事もないものを、

ご縁があってお知り合いになり、またそのご縁で山中温泉に来てくださる。

それだから人生楽しいのかもしれません。

人間いくつになっても、まだまだ素晴らしい出会いが待っているのかもしれませんね。

頑張ろうっと！　　えーっ、何を？？？

かつては１００人近くもいた山中の芸妓さん。

時代が変わってすっかり少なくなり、今ではもう数人、数えるほどしかいなくなりました。

それでも長年、芸に磨きをかけてきた人たちです。

ひとさし舞えば、おう、さすがぁーと誰でも感激してしまいます。

今は山中座で週末になると、四季の舞と称して山中節をはじめとする歌や踊りを披露し、

観光のお客さまの目や耳を楽しませています。

昔は毎晩のようにお座敷に入って宴会を盛り上げていました。

そうですね、私が女将になり始めた頃はそれはもう華やかでしたよ。

毎晩夕方になると白粉の匂いをプンプンさせてぞろぞろ芸妓さんたちが入ってくる。

それを宴会場別に振り分けて、入ってもらうんです。

その頃の私はまだまだそんな権限なくて、ただ母たちが指図するのを見てました。

今思えば、そんな仕事したかったなー。

やり手ばばあーのようにね。

さて今夜はめずらしく、男性５人のお客さまがお座敷に芸妓さんを呼んでくださいました。

お部屋から聞こえてくる三味線の音や小唄など、なかなか粋なものです。

最近は芸妓さんにうって変わってコンパニオンが主流ですが、せいぜいがカラオケのデュエット

するかお酌するかだけ。

三味線一本でいろんなお遊びを披露する芸者あそび。

いつまでも残しておきたい日本の文化のひとつです。

そろそろ来る頃かと思っていました。

姉から今朝電話が入り、母をなんとかしてほしいって。

またしばらく預かってっていいます。

私はかまわないけど、急に明日からと言われても困るし、来週の後半からならなんとかスケジュール

調整してみるけどって返事しました。

なんやかんやと愚痴を聞いて電話を切り、今度は母に電話を。

まあ、どちらの言い分もあって、預かってもらってるという負い目のある私としてはなんとも

言えません。

結局、こんな暮れの慌ただしい時期に来ないということになりました。

その代わりに年が明けたらどこか温泉にでも行きましょうって。

実はかねてから母と若夫婦を連れて、お正月が一段落したら近くの温泉に行く計画を立てていました。

孫も２時間程度なら車に乗れるし、小旅行も可能でしょう。

それまでは我まま言わずに、それを楽しみに待ってるからと、以外に母は素直に言ってました。

自由気ままに過ごしてきた日々がどうしても忘れられないんですね、人間て。

そんな中で、反省したり、我慢したりの毎日です。

それって、母に言いながら自分にも言い聞かせてみる私でした。

今年もあと半月を残すところとなり、今年最後の打ち合わせや決め事もしなければならず

だんだんと気が焦ってきました。

そこで今日から軒並み会議が続きます。

営業会議に幹部会、経営会議など、会議づくしです。

お客さまは蟹づくし、私たちは会議づくし、えらい違いです。

今日の営業会議では、一年の反省と来年の売上目標や方針をみんなで検討。

先が読めない時代ですが、それだからこそ全員知恵を出し合って頑張らないといけません。

今日のお客さまも含めて、明日からのお越しくださるお客さまにはひとときの寛ぎを十分

楽しんでいただけるよう、会議をとおして改めて認識を高めたのでした。

商工会女性部の活動のひとつに、朝市があります。

１０年近く前に、旅館女将の会が音頭をとって始めたのが、今は商工会女性部の手に渡り、

継続しています。

さだかではありませんが、明治か大正時代に、元湯の周りで開かれていた朝市。

物資の流通がままならない山中で、市が開かれるのはどんなに便利だったことでしょうか。

海の幸や畑の産物を中心に、工芸品などが売買されたと聞きます。

その頃の市を再現したくて、元湯の周りで湯座屋市と名付け、発展させてきました。

出店者も徐々に増えて、今は月に二回の交流の場になっています。

商工女性部の手作りのお惣菜や、近郊の農家の野菜やお花、手作りパンやケーキ、和菓子、

はては布製品の小物にいたるまで、品揃え豊富です。

私も今日は、うちの料理長手作りのイカの塩辛と山クラゲ味噌をもって参加してきました。

約２時間のあいだにほぼ完売。〆て９，７００円なり！　です。

朝のいちばんぶろに入る町の人たちに混じって、観光のお客さまの姿もちらほらと見えて、

来年の春に再開される頃にはまたたくさんの旅のお客さまにも来ていただいたいですね。

今日は今年の仕舞い市で、みんなの手つくりのトン汁の振る舞いがありました。

とおりすがりのどなたにも声かけて、誰一人素通りできずにトン汁を召し上がっていただきました。

今年一番に冷え込んだ今朝、湯けむりに混じって女性部のみんなの呼び込みの元気な声が

山々にこだましていきました。

さあ、来年からこの私、毎月この湯座屋市に参加しないといけません。

なんだか大変だけど、楽しくもあります。

さらに町の人たちとの交流をはかって、女性部の事業、発展させていきたいものです。

今年ももうあと半月ですね。

気ばかり焦ります。

正月の準備って毎年のことなのに、なにから手をつけていいのか。

今日はとりあえず客室の点検をしました。

あー、やっぱり畳を取り替えないといけないかしら？

我慢できる部屋とできない部屋をチエックして回って。

一番大事な年末の支払い計画も、経理の者と打ち合わせしてっと。

そうそう、年末年始にかけてのデシャップさんの出勤表も作らないといけません。

あーあ、こんなに気ぜわしいのに明日から私、忘年会でお出かけなんです。

皆にひんしゅくを買いそう。

でもこれもお仕事だから。。。なあんて言い訳したりして。

帰ってきたら大掃除して、それを点検して、またまた地元のメンバーの忘年会して。

こりゃあ、あっちゅう間に来年になっちゃうわー。

来年の料理の献立の試食会をしました。

私と専務夫妻、それに料理長も混じって、いろいろなパターンを試してみました。

最近のお客様は、絶対量よりも質を好まれます。

かといって、量が少なければ物足りないとおっしゃる。

どちらも兼ね備えることはかなりむずかしいものがあります。

でも、できるだけお客さまのご希望にそえるように、工夫を凝らして。

ところで一般の方って、旅館のオーナーはいつもいつもお客さまのお料理を口にしていると

思っておられる方が多いみたいですが、とんでもない。

私たち、めったに口のすることないんですよ。

もちろん今回のように献立を決めるまではいろいろ試食してみますが、いったん決まったら

ほとんどいただく事はありません。

見るのは毎日見てますけど。

それでだいたいの方針が決まりました。

これならほぼ、お客さまにご満足いただけるのではと思います。

あさっては、早速その料理の写真撮影があり、もう来年に向けてスタートです。

来年もさらに厳しい年になるかと思いますが、精一杯お客さまに喜んでいただけるよう、

できるだけの努力を惜しまずに、希望をもって進んでいきましょう。

と、自分に言い聞かせる毎日です。

やれ不況だの、経済危機だのといわれ、世の中の状勢がおかしくなってきました。

私たちの業界ももろに不況のあおりを受けています。

特に今月は前年の売上げを大きく下回って、私のお友達の女将さんたちも大変大変と、

顔を合わす度に話しています。

テレビでは、派遣切りだの残業カットだのと、本当にこの暮れに仕事を失う人が大勢でてきたって

毎日のように報道しています。

だからでしょうか。

ここ何日か、急激に面接に来る人が増えました。

いろんな職種です。

でも、人件費を節約しなければいけないのはうちだって同じ。

本当に優秀な人材だけをどうやって確保できるかがこれからの課題でしょうね。

とにもかくにも、どんな世の中になってもお客さまに必要とされる、山中温泉にとってなくてはならない

旅館でい続けるために、頑張らないと！

今日は接待さんのミーテイングをしました。

最近なんだか横の連絡が不徹底で、フロントともめたり施設の人とひともんちゃくあったりと、

どうもコミニュケーションがとれないようです。

この年末に辞める人もいて、なぜか人が落ち着きません。

そんな原因をたどっていくと、やっぱりコミニュケーション不足の何者でもありません。

会社人間なのにあまりにも自我を出しすぎる。好き勝手なことを言い過ぎるんです。

今、そんなことを言ってるときじゃない、世間ではリストラや派遣切りや、給料カットや残業なし

などといった、年を越せるかどうかという風潮の中で、自分達だけは関係ない、安泰と思ったら

大間違いということを分かってもらいたくて。

現に、職を失った人たちが面接希望できているんです。

結局、厳しい情勢のなかで生き残っていけるかどうかはお客さまが決められるということ。

ただ一日流れるままに仕事をしているだけでは、生き残っていけないということ。

そのためには、基本中の基本、「笑顔で挨拶」をけっして忘れてはいけないということを

切に訴えました。

みんな帯の上につけてるステッカーにもっと意識を集中して、お客さまだけでなく従業員同士

それさえ完璧にできていれば決してコミニュケーション不足はありえないことを

分かってもらいたくて。

不況という言葉がまだピントこないうちの従業員たちは、まだまだ幸せなのかもしれません。

どこまで分かってもらえたかは分かりませんが、気を引き締めて

「笑顔で挨拶」がこの不況ムードやコミニュケーション不足を吹っ飛ばすことを信じて

さあ、今日も頑張りましょう。

本当に１２月かしらと疑いたくなるような小春日和のここ数日。

暑がりの私は未だにボアのシーツも毛布も着ることができず、朝にはお布団から腕を出して

寝ている始末です。

さて、今日のお昼まではそんな状態でしたが、やはり天気予報は当たる。

午後から雨の予報どおり、雲行きが怪しくなってきました。

来週は火曜日辺りから雪マークです。

今夜はうちの町内の婦人の集いがお隣の旅館であって、それに出かける予定です。

こいこい祭りの輪踊りだってなんだって、普段ご町内に何にも協力していないし、

せめてこんなときぐらい参加させていただきたいと思って。

なのに今夜に限って３つの宴会のうち２つが８時スタートなんですよ。

遅れて行こうか、早く行って中座しようか、思案のしどころです。

なんにしても、雪が降らないうちにもろもろの忘年会を済ませておきたいものですね。

昨夜は同じ町内の女性の集まりがありました。

この町内は婦人会というのがなくて、決まった会合で顔を合わすこともありません。

町内の大掃除や、新年会など、男性陣はそれなりに集まる機会もあるのですが、

女性はなかなか。

昨夜は有志が声をかけて１５人集まりました。

老いも若きもひっくるめて。私はまあ、中間てとこでしょうか。

こいこい祭りの輪踊りも参加できず、普段なんの協力もしていない私。

肩身のせまい気持ちで参加したのに、いつの間にやらそんなものはどっかに吹っ飛んでいった！

そう、ムードメーカーの私は宴会の座持ちなら任せてください、とばかり、

カラオケやトークで雰囲気作りを。

でもみんな、お酒が好きで、歌が好き、楽しい事が大好きな女性ばかり集まったんですから

すぐに盛り上がりました。

仕事を残してきたばかりに途中で帰る羽目になってしまい、後ろ髪ひかれながら退散しました。

たまには、ご近所さんとの親睦のひとときもいいものです。

せっかく田舎に住んでいるんですからね、これ都会では経験できない特権です。

コーヒーコーナーのGちゃんに、２歳の女の子がいます。

お正月にフイリピンからお父さんがやってくる計画で、準備を進めていました。

そうですね、９月頃からビザ申請のためにいろんな書類を提出して。

ところが相手はフイリピンという国。なかなかはかどりません。

いや書類が足りないとか、別の書類をだしてくれとか、何度もやり直しして、結局未だに

許可が下りていないんです。

保育園が年末年始のお休みに入る前に来てほしかったのに、今となるともう間に合いません。

もちろんお正月にGちゃんがお休み取れるわけもないし、かといって子供を見てくれる人を

探すのですが、どんなに探しても誰もいないんです。

困り果てて言ってきたのは、コーヒーコーナーの横に夜だけ使うお好み処がある。

娘を連れて出勤し、そこに置いておきたいって言うんです。

絶対にその部屋から出ないこと、かあちゃん、かあちゃんと仕事中は母親に声をかけたり

しないこと、お客さまの目に触れないようにすることを条件に許可しました。

そうなんです、普段は母親を「かあちゃん」って呼んでいるんです。

さて、昨晩のこと。Gちゃん家で娘のヒナノに言い聞かせ、何度も何度も念を押したそうです。

「絶対、お客さまがいらしたら部屋から出たらいかんよ」

「うん！出ない！」

「絶対かあちゃん！って呼んだらいかんよ！」

「うん分かった。絶対呼ばん！」

やれやれどこまで理解できたか心配なものの、毎晩言って聞かすほかありません。

すると、素直に聞いてくれてひと安心したGちゃんに向かってヒナノが叫びました。

「ママー！！！」

「）％＄（’＆％＄”（＝’（％’＄％”！！！！」

あー、こりゃあ、ダメだ！

今日のお客さまは若いカップルが多いと思ったらなあんだ、クリスマスイブなんだ！

ホテルのデイナーもいいけど、温泉もおつなものと思いませんか？

そんなお客さまが今夜はおいでくださいました。

きらめくイルミネーションも、クリスマスソングもないけれど、あったかい温泉に気取らない浴衣姿。

そして上げ膳据え膳のお料理と、夜のゲームや卓球があります。

たまには和風クリスマスもいいかもしれせんね。

みなさん、それぞれ思い思いのイブを楽しんでいただきたいものです。

私はというと。

まだ食べられないけどいちおう孫にクリスマスケーキを買って、そうそうヒナノにも。

Gちゃんの家にご招待受けたので、ケーキを持って夜出かけてこようかしら？

そうだ、昨日のブログでご紹介した「かあちゃん」や「ママ」を言わない練習風景でも

見てくるとしましょうか。。。

今夜はクリスマス。

毎年恒例になった商工会女性部のクリスマス会をうちでします。

パワーみなぎるメンバーが、今年一年の事業の慰労と親睦をかねて、楽しいひとときを

過ごそうというものです。

いや、お膳がいいとか、鍋料理にしてほしいとか、いろいろ変更があって大変でしたが

でもみんなに喜んでいただけそうです。

そこはやはり女性。食べることが一番の楽しみですもの。

調理長に腕を振るってもらって、すべて手作りでいいものを提供しようと思います。

今夜はビンゴゲームや、カラオケなどで大いに盛り上がることでしょう。

誰かが私に、とっておきの十八番の歌を歌えって言わないか心配です。

だって、ちょっと色っぽいうたなんですもの。

あらあら、クリスマスらしく外は雪もちらついてきました。

さあ、今夜が終ったらいよいよお正月準備です。

今日から急に寒くなって、北風がビュービュー吹き荒れています。

いよいよ本格的な真冬の到来ですね。

昨日まではなんだか温かすぎて逆に気持ち悪かったので、ちょっとほっとしているかも。

やはり冬はそれなりに寒くないとね。

さあ、いよいよ今年も押し迫ってきました。

なんだかやぶ用ばかりだけれど次から次とする事が増えて。

掃除の点検、年末年始の打ち合わせ、面接、もろもろ。。。

そんな中であと一つだけ残っているのが加賀の女将たちの預金講の忘年会でした。

たかが１時間お昼に集まってお食事するだけなのに、なかなか調整がつきません。

みんなそれはそれは忙しい人たちばかりなんです。

この一週間ほど予定が二転三転して、やっと明日のお昼に決まりました。

一年間のおしゃべりのまとめに、少しでもストレス解消ができれば。。。

なんだかんだと言いながら、みんなにはずいぶんとパワーをいただきました。

旅行や、ゴルフにならないゴルフをしたり、口説き話も言いあっこ、聞きあっこし、みんなのお陰で

一年間とっても楽しかったです。

やっと決まった明日は、おもいっきりおしゃべりして、また来年の元気をいただきましょうか。

２年間フロントで頑張ってきたK君が、もろもろの事情で退社することになり、今朝のバスで

故郷の和歌山に帰っていきました。

ハローワークの紹介で赴任してきたK君、来た時は若干２２歳ながら白浜の大きな旅館に勤めていた

経験もあって、すぐに北陸の水になじんで働いていました。

若者らしくいつも元気でお客さまに対応し、始めはてれてなかなかうまくいかなかった

ロビーでの館内説明も、今では立て板に水のごとくなめらかに話せるようになったのに。

見かけの割には心は繊細で、ナイーブで、結構もろかった。

なんとか休みの日には充実した時間を過ごしてもらいたいと、先輩たちや接待さんたちは

食事に連れて行ったり、お祭りやクリスマスには家に誘う人もいました。

私も経理の人と一緒に運動不足の彼を誘って、ゴルフに２回ほど行ったっけ。

一生勤めてもらえるとは思っていないけれど、もうちょっと頑張ってほしかった。

でも、仕方ありません。

彼の人生、これからいろんなことを経験していくでしょう。

お花見久兵衛に席を置いていたことが少しでも役に立ってくれたら嬉しい。

今朝はそんな思いで見送りました。

なによ、いつもは仕事で言い合いばっかりしている接待さんが全員バスの見送りに出てきて。

お客さまのお見送りの時もこんなふうに、呼ばなくてもちゃんと出てきたらいいのに！

男の子が泣くんじゃないの！　って頭を撫でながら、私も泣きそうになりました。

いつの時も別れは嫌なものですね。

結婚決まったらちゃんと報告するんよ！

決まらなくても報告してね！

彼女できたら報せてよ！

送る側は思い思いの言葉を投げかけて。

K君たら、何にも言えずに泣きながら去っていきました。

何処にいても、どんな仕事についても頑張ってほしい。

ひとまわり大きくなって、また縁があったら帰っておいで。

惜しまれて去る人も、惜しんで送る人も、師走の光景に溶け込んで、ちょっぴり感傷的な

ひとコマでした。

年越しのお客さまに毎年いろんなイベントをご提供しています。

元旦の餅つき大会、芸妓さんの初舞いなど、お正月でしか味わえないお花見久兵衛の

オリジナルプランです。

不況のあおりや、これまた雪の予報などでポツポツキャンセルも出てきている中、

せっかくお越しくださるのですからめいっぱいお正月気分を楽しんでいただきたいんです。

実はそんなことを考えていたらおとついの明け方４時に目が開いて眠れない。

考えごとをしていたらますます目が冴えてきた。

それならと、むっくり起きてちょっと楽しい事を考えてみました。

毎年のイベントに加えて、なにか新しい事をしてみようかと。

そんな大したことはできなくても、お客さまと私たちが一体となって楽しむことが何かあるはずです。

きっと盛り上がって楽しめるはず。

まだ秘密です。ちゃんと決まったら発表しますから、しばしお待ちを。

あーあ、こんな事考えてたら、またお掃除や点検が遅れてしまう。。。

年末は焦って焦って。。。

今日は今年最後の朝礼の日でした。

１年間を振り返り、とにかく大きな事故もなくみんな揃って新しい年を迎えられることに感謝して。

昨今はあらゆるマスメデイアが不景気不景気と騒ぎたて、世の中不況ムード一色です。

実際私たちの身近でも、近隣の老舗の温泉旅館が倒産の憂き目にあいました。

そして人が口をそろえて言うには「来年はもっと厳しい！ひどくなる！」ということ。

ある意味、旅館もサバイバルの時代がきているのかも知れません。

体力のあるところが生き残り淘汰されていく。

でも山中温泉に旅館が１軒もなくなる訳ではないので、どんなことがあっても

わがお花見久兵衛は延々とと続いていかなければなりません。

そのためには今、私たちは何をすべきかを考えてほしい。

営業さんは今まで以上に靴が擦り切れるほどに足で稼いでセールスしてほしい。

料理場さんは、こんな料理ならもう一度食べてみたいと思わせる素晴らしい創作料理をあみ出して

ほしい。

接待さんや、フロントさん、パブリックの皆さんは、足で稼ぐのではなくいらしたお客さまに

家に帰ってから良い宿だったと宣伝していただけるよう、あらゆる努力をしてほしい。

そしてその基本になるのが胸につけているステッカー、「笑顔と挨拶」であるということ。

来年一年どんなに厳しい年になっても「笑顔と挨拶」を忘れず、みんな一致団結して

乗り切っていきましょう！

今日の朝礼ではそんな話をしました。

そのあとは料理長や支配人も含めて料理説明会。

着々とお正月の準備が進められていきます。

加賀の女将たちの預金講しらさぎ会の新年会のことで、中の一人山代の女将さんから

電話がありました。

最初はいつもどおり日を決めて、簡単なお昼食会を予定していました。

でも世の中暗いニュースばかり。

せめて私たちだけでも明るくパアーッと何かしましょうよ、という事になって。

お食事会も夜にしてそのあとカラオケでも行こうということになりました。

でも、ただ歌っていたのでは面白くない。

そこで中のデカ女３人、衣装をつけて「矢島美容室」をやろうって言うんです。

実は私、その矢島美容室なるもの知らない。

たった１回だけテレビで見たけど、歌も全然しらないんです。

でもデカ女って私しかいない（３人とも１６４cm）。あとはチビ女。

ニューハーフ軍団とも、アマゾネスとも言われているほどデカイ存在です（態度も？）。

それで言い出しっぺの女将さん、衣装は自分が準備するからって、ノリノリ。

そこはほら、私も嫌いじゃないからすぐにしよう、しようってことに。歌もしらないくせに。

今朝その女将さんと別の用事があって電話でいろいろ話をしたんです。

実は年明け早々二人で出かける予定があって、それって仕事がらみでゴルフを兼ねて行くのですが

彼女と違ってゴルフの腕に自信のない私、ひと月以上もラウンドしてないと不安がいっぱい。

今日の電話で

「それはそうと、その前に練習したいね」

「そうやんね、一回は練習せないかんわ」

「でもずっとお天気悪いしね、雨か雪ばかりやもん」

「エー、お姉さんそれなんの練習や？矢島美容室の練習と違うんけ？」

「％（）’％＃＄（（）？？？？？｝

はい、全く彼女ノリノリなんです。　だから私もだんだん乗ってきそうです。

お正月はちょっとテレビでもひねって、「矢島美容室」でも見るとしましょうか。

それも待てなかったら彼女の言うとおり、ネットの動画で探しましょう。

それにしても、私にあんな事させたらまた病みつきになりそう。。。

さあ、お正月の準備も万端に整いました。

年越しのお客さまもぼちぼちご到着になられています。

今年はいつものイベントに加えて、数日前の明け方ひらめいたイベントを今晩からやります。

「年忘れ＆初春　大富くじ大会」です！

もちろん空クジなし。

ひと口２，０００円でいちにち５０口限定、おひとり何口でも可能です。

１等　　　お花見久兵衛ペア宿泊ご招待券　(３０，０００円相当）　１組

２等　　　冬の味覚　ずわいがに　３ばい　（９，０００円相当）　　　５組

３等　　　　　　　　　　ずわいがに　２はい　（６，０００円相当）　　１０組

４等　　　館内商品券　　２，５００円分　（５００円オトク）　　　　　34組

どう？やってみたくなりませんか？

だって一番ゲベでも損はしないでしょう？

お花見久兵衛の、お正月特別大企画なんです。

毎年元旦の餅つき大会や、芸妓さんの初舞いなど、お正月らしいイベントはあるものの

何かしらもっと新しい事、お客さまに楽しんでいただけるようなことをやってみたくて

明け方に思いつきました。

支配人や、部長や、フロントや、みんな協力してくれて準備も整いました。

今夜8時半スタート、さてどうなることでしょうか。

私もテレビの紅白を観ているどころではありません。

けど、お客さまが楽しんでくださっている様子をみながらの年越しは最高でしょう。

今年ももう僅かとなりましたが、一年無事で終えることができ、これもお客さま、従業員、

ご支援くださった方々のおかげと感謝の気持ちでいっぱいです。

そしていつもブログを読んでくださってる皆さま、とってもとっても励みになりました。

本当にありがとうございました。

来年も頑張って、ますます楽しい内容にしていきたいと思っていますので、

どうぞよろしく御願いいたします。

皆さま、良いお年をお迎えください！