2014年10月‐12月秋季メニュー

≪和洋創作料理「加賀nouvelle」≫ 2014年10月‐12月秋季メニュー


お花見久兵衛久兵衛の秋のメニュー



食前酒  料理長の気まぐれ酒

前菜   楽しい食事の始まり、オリジナル前菜三種
      ・チーズ豆腐 ~ご婦人に好評の自慢の逸品~
      ・烏賊の塩辛 ~売店で人気、地酒とご一緒に~
      ・旬菜お浸し ~地味ですが、無くてはならない奴~

椀物   椀の四季を魅せる『加賀野菜スープ』 ~秋の陣~
       身も心もほっと温まる、加賀蓮根すり流し

造り   醤油と梅醤油をお好みで、海の恵のお造り

主皿   メインを飾るにふさわしい、相性バツグンの3品セット
      ・焼き加減はお好みでどうぞ、ミニ牛ステーキ
      ・口の中で広がるおいしさ、茶碗蒸し
      ・さっぱりとお口直し、柑橘シャーベット

凌ぎ   当館ならではの華やかな一品、桜うどん

揚物   うまみをぎゅっと詰め込んだ、鰤大根釈迦煮
 
食事   炊きたての香りがふわり広がる、栗芋ごはん
      ご飯にとっての助さん・格さん、赤だしとお漬物
 
デザート フルーツにコクたっぷりのココナッツミルクをかけて